Aquí os dejo DOS nuevos artículos
de especial interés para cualquier Pyme que pretenda desarrollarse:
1. Claves
en la comercialización de los productos agroalimentarios: marketing, packaging
(formatos, tipo envase, presentación, etc.) y comunicación.
Esta enfocado al sector agroalimentario, pero es eficaz para cualquier sector y
tamaño
de la pyme.
2. Las
empresas familiares y sus sucesores. (publicado en la web: pymesyautónomos.com).
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Claves en la comercialización de los productos
agroalimentarios: marketing, packaging y comunicación
Hace ya tiempo que se conoce la importancia, en la comercialización de
cualquier producto o servicio, del marketing, el packaging y la comunicación.
En este sentido, no se entiende como hay numerosas
pymes del sector agroalimentario español que no terminan de ver esta
importancia, clave para la comercialización nacional e internacional en
este sector.
Se trata de poner en valor los productos. En el proceso que va desde su elaboraciónón hasta que llega al consumidor final son muchos los factores a tener en
cuenta y no se ha de dejar ninguno atrás. El conocimiento a fondo por parte del empresario
de cada uno de estos puntos es clave para el éxito de la empresa.
Hay que incidir en el conocimiento y desarrollo de
estos conceptos:
• MARCA
• PRODUCTO
• PRECIO
• PACKAGING
• Y la COMUNICACIÓN (Etiqueta, folleto, web, redes sociales, etc.).
Con un enfoque más práctico en su aplicación,
La COMERCIALIZACIÓN de nuestros productos debe de ir dentro de un
PLAN GLOBAL de CAPTACIÓN DE CLIENTES,
ya sean tiendas de distribución, importadores y consumidores finales.
Por ejemplo, cojamos uno de los productos típicos
como el aceite (podíamos haber elegido otro cualquiera de nuestra amplia y rica
gama de productos agroalimentarios) y nos debemos de poner en el lugar del
consumidor de nuestros productos, este posible cliente llega a la
tienda, supermercado, cadena de distribución, etc. y se encuentra en la zona
donde se expone este tipo de productos (lineales) una gran cantidad de
productos similares y competitivos a los nuestros.
El consumidor si tiene claro lo que busca, va
directamente y lo compra. Este es el consumidor maduro que se ha informado o ha
sido condicionado por la publicidad, el boca a boca, etc.
Luego está el consumidor indeciso, sabe el producto
que quiere (aceite virgen extra) pero no sabe que marca elegir; de los
expuestos conoce, por la publicidad, a las grandes marcas y después están una (variedad)
de aceites de la competencia, ¿como ayudarle a elegir el nuestro?
1.
El packaging
(empaquetado, formatos, etc.) debe de sobresalir sobre el resto.
2.
Marca adecuada al
producto y fácil de aprender.
3.
Etiqueta en formatos
que ayuden a buscar el interés del consumidor y SOBRE TODO, que la información
que haya sea destinada al consumidor:
• Que diferencia nuestro producto de la competencia.
• Beneficios para el consumidor.
• Como consumir el producto.
• Como conservar el producto.
• etc.
Vemos todavía muchos folletos, web, etiquetas, etc.,
donde se pone el énfasis en las instalaciones, parcelas de cultivo, etc. Hoy en
día al consumidor le interesa mucho
más la elaboración, propiedades, beneficios y como se debe consumir y conservar
el producto. Estos conceptos son fundamentales para cualquier
consumidor y más aún para aquellos mercados del exterior donde se desconoce el
producto o dispone de una información muy sesgada del mismo y no digamos de
aquellos otros mercados donde los consumidores solo compran aquellos productos
que tienen unas características saludables o beneficiosas para su salud
(Brasil, R. Unido, EE.UU., etc.).
En definitiva, conseguir DIFERENCIARSE de la competencia.
En este sentido, en muchas zonas de España se tiene un desconocimiento
enorme sobre la importancia del marketing de cara a incrementar nuestra cartera
de clientes tanto a nivel nacional como internacional. De echo, la inversión de
las pymes en marketing / comercialización es residual.
En función de la calidad, marca, packagins y
comunicación (información al consumidor) que hagamos sobre nuestro producto
estará el precio. El consumidor valorará la RELACIÓN entre el PRECIO Y el PRODUCTO
QUE LE OFRECEMOS.
Y por supuesto, si queremos llegar de forma eficaz a nuestro
consumidor hay que ponerse en manos de profesionales
con CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA que nos ayuden a tal fin. El PLAN DE
MARKETING, no es caro, si se hace de forma profesional y eficaz. Es la mejor INVERSIÓN que podemos realizar,
pero insisto, dentro del PLAN DE COMERCIALIZACIÓN Y VENTA de
nuestros productos.
Por otro lado, como hemos comentado en otros
artículos, otra de las asignaturas pendientes de nuestro sector agroalimentario
es la UNIÓN, mediante LA CONCENTRACIÓN
de agricultores / productores de forma más eficaz (consorcios), si
queremos sacar adelante este sector. Esta concentración debe incidir en mejorar la comercialización de nuestros productos
tanto a nivel nacional como internacional. En comparación con países como Italia, Alemania,
etc. tenemos aún mucho que aprender e invertir en estos conceptos para así ser más
competitivos frente a nuestros competidores nacionales e internacionales.
Hay una máxima en el mundo empresarial y profesional que dice:
“SI NO VENDES, NO VALES”
Para que nos hagamos una idea, de lo que realmente tiene valor en una
empresa, fijaros en lo que se fijan los inversores a la hora de invertir en una
compañía:
Me imagino que muchos de vosotros conocéis al Sr. Warren
Buffet, inversor y conferenciante americano. Unos de los hombres con mayor éxito en el
mundo de los negocios, aquí os dejo una de sus frases:
“Para tener éxito en los negocios no hay que hacer muchas cosas bien.
Sólo unas pocas. Lo realmente importante es no hacer demasiadas cosas
mal”
Y para conseguir este objetivo ayúdate de algún
profesional con experiencia, la inversión que hagas en esta persona, puede ser
la inversión más rentable para tu negocio.
Por consiguiente, un
buen directivo (propietario o profesional) debe de centrarse en estas áreas de
actividad para mejorarlas día a día.
Las empresas familiares y
los sucesores
Aquí os dejo un artículo, publicado en la
web pymesyautonomos.com. Por su interés e importancia para la pyme. En este artículo se vuelve a insistir en la
importancia del protocolo familiar a la hora de traspasar el negocio a los
herederos.
Ya hemos hablado en este blog, de la importancia de
tener preparado el traspaso de la empresa a los herederos que estén formados.
La parte más complicada entre dos generaciones distintas es la de entenderse,
teniendo dos puntos de vista diferentes a la hora de llevar un negocio. Ambos
deben estar dispuestos a escuchar, ya que una parte puede aportar, la experiencia y la otra, una mayor formación y las enormes ganas
de mejorar y profesionalizar el negocio. A los herederos hay que darles poco a
poco el poder de decisión, seguro que cometerán errores, pero estos errores
serán fundamentales de cara a su experiencia y futuros aciertos.
Os dejo el enlace del artículo en la Web:
Un cordial saludo.
Nota.- Por mucho menos de lo que le costaría a su empresa un empleado –y sin los costos y riesgos asociados– puedes contar con los servicios de una pequeña organización (asesores en comercio internacional, empresa de marketing, logística, etc.) con todo el talento y experiencia que te asegure los mejores resultados (fvaliente@spainsfoods.com - Móvil: 661845068 - web: www.spainsfoods.com).
